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离开茅台镇真的酿不出茅台酒?
2021/1/27 来源: 作者:北京高价上门回收名酒 浏览次数:635
1974年,茅台开展异地生产计划,从技术人员到工艺流程,再到原材料、辅料、生产设备,甚至试验基地等也从茅台酒厂搬运,严格按照茅台酒传统酿造工艺、遵循自然变化进行试验。
整个异地试验历时11年,经历9个周期、63次轮次,30000多次分析试验。1985年,全国评酒委员会考评小组组长周恒刚带领50多名专家,对结果进行考察,发现确实酿不出茅台酒。
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